| 又稱飢餓療法，既不攝取低碳水化合物，也不用降低熱量的攝取，而是採取絕食的減肥方法。絕食減肥已有數千年的歷史，流傳至今仍被許多人採用。該法是在固定的期間內，有計劃地實行絕食，可以淨化體內的不純物質．清除體內污穢的雜質，使內臟保持清潔．亞蘭科博士在其所著的<最後的減肥飲食>一書中提到有關絕食的情形時說：「當一個人在絕食中，因為血壓和膽固醇降低，所以會使人有一種陶醉感，這種感覺非常舒適．」但是絕食減肥並不是很正確、很好的減肥方法．根據研究報告，長時間的絕食，雖然可以消除體內多餘的脂肪，但是，在脂肪分解過程中肌肉纖維會損傷、萎縮，或者老化。因此，如要使用該方法，一次絕食時間不可超過36小時．要慎重選擇該方法． |
