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可愛的減肥小美食

晚上如果加班,你會吃什麼點心呢?我想,你應該選擇善待腸胃的食品,宵夜一定要選擇可吃飽和容易消化的食物,如熱蔬菜就是不錯的選擇,但千萬別吃涼性或刺激性強的食物。特別注意的是要選擇低卡路里食品,這樣即使吃完就睡也不易發胖,這也是重點之一。

  其一,炒蘑菇

  (1)將生香菇、金針菇、松茸和洋菇等用鐵弗龍鍋炒。

  (2)菇類炒軟後,灑上胡椒鹽,再加點奶油。

  (3)食用時可淋點醬油,味道更鮮美。

  這道菜含豐富的食物纖維及礦物質,非常適合當宵夜。

  其二,南瓜湯

  (1)小南瓜1/4個,大洋蔥1顆,各切成0.2—0.3公分的薄片。

  (2)用剛好可蓋住(1)的水煮20分鐘,待南瓜煮爛後用湯匙壓碎。

  (3)加入高湯及奶水(用2—3大匙的脫脂牛奶加半杯水),最後灑點胡椒和肉桂粉。

  其三,黑麥+雞肉三明治

  (1)黑麥麵包2片,每片都塗上芥末粒(只塗單面)。

  (2)l-2塊雞胸肉煮熟後切成薄片。

  將(2)用生菜卷起來再夾入(1)中即告完成;若能再加片起司味道會更棒。

  由於黑麥麵包較硬,須充分咀嚼,所以適合細嚼慢咽的宵夜,且含豐富纖維,不會對胃造成負擔。
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